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Código
BR 1325
25kg
Código BR 1325
25kg
LINHA
Descrição

Cacau em Pó Alcalino fabricado a partir de matérias-primas selecionadas, sendo no processo moderadamente alcalinizado de forma homogênea, desenvolvendo melhor sabor, aroma e coloração predominantemente Marrom Levemente Avermelhada. Este tipo de cacau é oferecido em 3 linhas: BRB 1325 – Linha AZUL (HIGH QUALITY), BRY 1325 – Linha AMARELA (QUALITY) e BRG 1325 – Linha VERDE (STANDARD) as quais se diferem, basicamente, pelas características da matéria-prima e utilização do produto pelos clientes.

Linha Azul BR 1325 - HIGH QUALITY
Recomendado para bebidas lácteas, achocolatados, produtos de panificação e confeitaria, biscoitos, sorvetes, chocolates e derivados, misturas para bolo, misturas secas, coberturas, confeitos e sobremesas.
Linha Amarela BR 1325 - QUALITY
Recomendado para chocolates e derivados, achocolatados, misturas secas, coberturas, confeitos e sobremesas.
Linha Verde BR 1325 - STANDARD
Recomendado para produtos de panificação e confeitaria, segmentos em que se apresenta com melhor desempenho.
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